"Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как приготовить полезное печенье "Брауни".

"Порадую вас рецептом полезной выпечки! Простое, легкое и вкусное печенье без глютена - мы приготовим его без муки", — пишет звезда "Мастер Шеф" Глинская.

Нам понадобятся такие ингредиенты:

  • 100 г черного шоколада
  • 50 г кокосового масла
  • 100 г тростникового сахара
  • 1 яйцо
  • 5 г разрыхлителя
  • 70 г кокосовой клетчатки (шрот, жмых)
  • 20 г порошка какао
  • 1 г соли (на кончике ножа)

Сперва "Мастер Шеф" Елизавета Глинская соединяет шоколад с растопленным кокосовым маслом и перемешивает до однородной консистенции.

Яйцо смешиваем с сахаром. Добавляем соль, какао-порошок и разрыхлитель, просеянные через сито, и перемешиваем. Затем добавляем смесь шоколада с маслом и снова перемешиваем. Добавляем кокосовую клетчатку, перемешиваем.

Дальше звезда "Мастер Шеф" Глинская накрывает тесто пищевой пленкой в контакт и убирает на 20-30 минут в холодильник.

Руками формируем печенье и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Отправляем "брауни" выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 12-15 минут.

"Дайте печенью остыть и отправьте на 1 час в морозилку. Присыпьте готовое печенье тонким слоем сахарной пудры", — добавила "Мастер Шеф" Елизавета Глинская.

Последние новости Украины:

Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт простой и очень вкусной закуски из скумбрии.

Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейшей творожной плетенки.

Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейших банановых оладий.