Навколо вина завжди ходило багато чуток про його всілякі корисні властивості. Вивчати їх пробують і вчені. Найпопулярніша в Україні ТМ вина Villa Krim зібрала дослідження, в яких йдеться про те, які властивості може мати вино.

Хороше вино може доповнити вечерю або обід, посприяти бесіді, зняти напругу, але це далеко не всі корисні властивості цього благородного напою. Всесвітньо відомі вчені постійно вивчають позитивні ефекти, які надає помірне вживання алкоголю на організм, а Villa Krim вирішила поділитися їх останніми досягненнями в даній сфері.

Як келих вина допоможе вивчити мову?

Згідно з результатами дослідження учених з Ексетерського університету, опублікованих у статті в Scientific Reports, люди, які помірно вживають спиртне після навчання, запам'ятовують краще тих, хто не пив взагалі. У дослідженні взяли участь 88 осіб, більша частина з яких були жінками. В ході експерименту добровольців розділили на дві групи.

Обидві групи повинні були запам'ятати неіснуючі слова, схожі на справжні, але з зайвими літерами (наприклад, "frenzylk" від слова "frenzy" - лють). Після того, як психологи переконалися, що випробовувані запам'ятали слова, половині з них було запропоновано за дві години випити стільки спиртного, скільки вони вважатимуть за потрібне. Інша половина повинна була обійтися без алкоголю. На ранок всі випробовувані пройшли тест на пам'ять. У той час як контрольна група, яка пила безалкогольні напої, пам'ятала приблизно однакову кількість слів, тестова група, що споживала алкоголь, показала набагато більш високі результати. При цьому, найцікавіше, що ефект був сильніше виражений у тих, хто більше випив.

Коментуючи такий ефект вчені відзначили: «Алкоголь блокує вивчення нової інформації, і тому у мозку є більше ресурсів, щоб скласти іншу, нещодавно отриману інформацію, в довгострокову пам'ять». І виходить, щоб краще запам'ятати нові іноземні слова, відклавши підручник, закріпити знання допоможе келишок червоного, але важливо зробити це після навчання і, не забувати про помірність, адже в іншому випадку можна не згадати не тільки нові слова.

Як пити вино, щоб схуднути?

Всього два келихи червоного вина на ніч можуть запобігти набору зайвої ваги на 70 відсотків. Про це свідчать результати дослідження Джейсона Дайкома з університету Альберти в Канаді. Пізніше їх підтвердили вчені з Університету штату Вашингтон та Гарварда, які виявили, що нічний келих вина (або два) дійсно може допомогти у втраті ваги.

Такий ефект забезпечує ресвератрол, який міститься в червоному вині - саме він запобігає накопиченню жиру в жирових клітинах. Ця ж речовина виробляється в організмі, завдяки фізичним вправам на тренажерах. Так що келих червоного вина перед сном здатний замінити годину тренування в спортзалі.

Але тільки пам'ятайте, що такий процес в організмі відбувається тільки на ніч. Алкоголь, випитий в обід, все ж позначиться на фігурі. І навіть перед сном не перестарайтеся, адже у вині теж міститися калорії, так що при надмірному намаганні ефект може бути зворотним.

Вино сприяє творчому вирішенню проблем.

Ні для кого не секрет, що багато хто з великих і творчих людей любили випити. При цьому багато хто з них помічав, що келих-другий вина дуже сприяє натхненню.

Перевірити цю теорію зважився професор Ендрю Ярош з Університету Міссісіпі і його колеги - вони провели дослідження з участю 20 чоловіків. У рамках експерименту випробовуваним пропонувалося завершити серію словесних асоціацій, перебуваючи під впливом алкоголю. Ту ж задачу попросили вирішити і групу тверезих чоловіків.

Експеримент показав, що чоловіки, що знаходилися в стані помірного сп'яніння, не тільки дали більше правильних відповідей, ніж їх тверезі колеги, але і впоралися набагато швидше.

Автор експерименту пояснив це так: «Рішення нестандартних завдань — це область, в якій головний ефект від алкоголю — ослаблення самоконтролю, це і дає позитивний результат. У тестах такого типу складно не застрягти на першому прийшла в голову асоціації, а алкоголь допомагає перелітати з однієї думки на іншу... При цьому варто враховувати, що в інших областях — від розв'язання математичних задач до керування автомобілем — тверезість і самоконтроль вкрай важливі».

Крім цього, вчені додали, що забувати про помірність не варто в будь-якому випадку, інакше в безконтрольному потоці свідомості буде складно відбраковувати маячні ідеї. Але все ж, якщо є необхідність у мозковому штурмі, провести його краще за келихом вина і рішення обов'язково знайдеться.

Ваша Villa Krim