Доктор Комаровский рассказал, может ли шоколад плохо влиять на здоровье и стоит ли его давать детям
Украинский педиатр Евгений Комаровский рассказал, может ли шоколад влиять на усвоение кальция организмом, что особенно важно для здоровья детей.
«Прочла в журнале, что якобы шоколад очень замедляет всасывание кальция, поэтому его не следует сочетать с молочными продуктами. А как же молочный шоколад? Он, по идее, должен быть абсолютным злом)) Неужели правда, что шоколад настолько препятствует усвоению кальция? Получается, его нужно вообще запретить, особенно для детей?», — пишет читательница.
По словам Комаровского, шоколад действительно может влиять на усвоение кальция. Дело в том, что в самом шоколаде, точнее в какао-бобах, присутствуют оксалаты. А оксалаты — это соли щавелевой кислоты, которые вместе с кальцием образуют нерастворимое соединение — оксалат кальция, которое, разумеется, никуда не всасывается. Осторожно, новый атмосферный фронт: синоптики уточнили прогноз по похолоданию
«Тем не менее хочу вас успокоить — количество оксалатов в шоколаде настолько умеренное, что принципиально и существенно повлиять на всасывание кальция шоколад не может. Особенно когда речь идет о молочном шоколаде, в котором вы подозреваете абсолютное зло, — содержание какао-бобов в нем совсем незначительное», — отвечает врач.
«Но во всем, конечно, нужно знать меру — пара кусочков шоколада в день еще никому не повредила», — добавил врач Евгений Комаровский.
Напомним, ученые выяснили, почему вредно пить горячий шоколад.
Как сообщала Politeka, Комаровский рассказал, какие продукты должны быть у каждого в холодильнике.
Также Politeka писала, что Комаровский рассказал, как распознать пневмонию.
