В этот раз на своей странице в Instagram звездный Эктор Хименес-Браво показал, как приготовить лазанью с грибами и индейкой.
"Все помнят любимую еду кота Гарфилда из одноименного мультфильма? Да, это лазанья! Сегодня приготовим это знаменитое блюдо с грибами и индейкой", - написал шеф-повар.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
• Чеснок – 5 г
• Грибы (вешенки и шампиньоны) – 1 кг
• Соль – 3 г
• Тимьян – 5 г
• Фарш индейки – 500 г
• Соль – 5 г
• Перец – 5 г
• Тимьян – 5 г
• Масло сливочное – 30 г
• Мука – 60 г
• Молоко – 200 мл
• Листья теста для лазаньи – 4,5 шт. (зависит от формы для выпечки)
• Сыр (гауда или моцарелла) — 100 г
Звезда "Мастер Шеф" раздельно приготовил две начинки. Сначала он пожарил на оливковом масле грибы и чеснок, добавив соль и чабрец. На отдельной сковороде шеф-повар приготовил фарш, посолив, поперчив и с добавив тимьян. Для соуса в сотейнике он смешал сливочное масло, муку и молоко.
Далее в форму для запекания, застеленную пергаментом, Эктор Хименес-Браво выложил слоями листы теста, грибную начинку, мясную начинку и соус, и так несколько раз, а сверху посыпал сыром и отправил в духовку.
"Лайфхак: использовать можно как магазинное, так и собственноручно замешенное тесто. Чтобы процесс приготовления был еще быстрее, приобретите готовые листы для лазаньи", - добавил судья "Мастер Шеф".
Напомним, Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" поразил своей фигурой в плавках.
Как сообщала Politeka, Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал свой завтрак и поделился простым рецептом.
Также Politeka писала, что Хименес-Браво из "Мастер Шеф" поделился рецептом плова для ленивых.
