В этот раз на своей странице в Instagram Эктор Хименес-Браво рассказал, как приготовить постные голубцы с грибами.
"Большой пост начался, а потому пора позаботиться о рационе своего питания. Ищете интересные и необычные рецепты к посту? Хотите удивить близких и гостей?", — пишет звезда "Мастер Шеф".
Для голубцов нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 1 шт.
- Шампиньоны - 500 г
- Рис - 200 г
- Лук репчатый – 2 шт
- Подсолнечное масло – 200 мл
- Перец черный молотый и соль по вкусу
Нарежьте шампиньоны, одновременно поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте туда 50 мл масла и грибы, накройте кастрюлю крышкой и 8 минут тушите грибы. Воду из грибов не сливаем, а оставляем на потом.
На сковороду выложите лук, нарезанный полукольцами, и 150 мл растительного масла. Как только лук приобретет золотистый цвет, добавьте на сковороду грибы и рис (не вареный), а также перец и соль по вкусу. Жарьте 10 минут на медленном огне. Добавьте 200 мл воды и потушите смесь 10-15 минут.
Отварите капусту в кипятке, чтобы она стала мягкой. В листья наложите начинку, а готовые голубцы варите в грибном отваре и воде до закипания.
Напомним, Эктор Хименес-Браво показал простой рецепт аджики без варки.
Как сообщала Politeka, Хименес-Браво из "Мастер Шеф" порадовал рецептом ароматной выпечки.
Также Politeka писала, что Хименес-Браво из "Мастер Шеф" рассказал, из чего приготовить питательный завтрак.
