В этот раз на своей странице в Instagram Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал, как самостоятельно приготовить хинкали.
"Люля-кебаб, хачапури, чкмерули и чахохбили — грузинская кухня удивляет, влюбляет и пленяет своими блюдами. Отдельное место в сердечке занимают хинкали, поэтому сегодня деллюсь рецептом этого «бестселлера»))», — «Мастер Шеф» Эктор Хименес-Браво.
Для приготовления хинкали нам понадобятся следующие ингредиенты:
• Мука – 300 г
• Вода – 150 мл
• Соль – 2 г
• Фарш – 300 г
• Лук – 1/2 шт.
• Соль и перец – по вкусу
• Хмели-сунели – 2 ч.л
• Чеснок сушеный – 1 ч.л
• Зелень – 20 г
Смешиваем муку, воду и соль (звезда "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво использует миксер для теста). Замешиваем руками тугое тесто и формируем из него колбаску. Заворачиваем тесто в пленку и кладем в холодильник на 30 минут минимум.
Чтобы приготовить начинку, к фаршу добавляем мелко нарезанный лук, хмели-сунели, соль, перец, измельченный чеснок и зелень.
Тесто Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" делит на 8 частей. Раскатываем из теста блинчики, в каждый выкладываем по 1 ст.л. начинки и заворачиваем хинкали, срезая верх.
Варить хинкали нужно 5-7 минут.
Украинцы в комментариях оценили рецепт от звезды "Мастер Шеф": "Давно собиралась приготовить хинкали, но как-то не было вдохновения. А вот теперь точно приготовлю! 👋".
Последние новости Украины:
Напомним, что Хименес-Браво из "Мастер Шеф" объяснил россиянам, что они могут сделать для мира.
Как сообщала Politeka, Хименес-Браво из "Мастер Шеф" покаялся перед украинскими защитниками.
Также Politeka писала, что Эктор Хименес-Браво повеселил украинцев злободневной шуткой.
