На своїй сторінці в Instagram Єлизавета Глінська розповіла, як просто приготувати хрусткі чебуреки з соковитою начинкою.

Для тіста нам знадобляться такі інгредієнти:
500 г борошна (3 склянки)
10 г солі (1 ч.л. без гірки)
250 мл окропу (1 склянка)
50 мл соняшникової олії (4 ст. л)

Для начинки:
300 г фаршу (яловичина або свинина)
300 г цибулі (2-3 шт)
сіль
80 мл холодної води (5 ст. л)
Додатково: олія для смаження

Змішуємо сіль з окропом, додаємо цей розчин у борошно, додаємо олію. Перемішуємо виделкою, потім розминаємо руками, але не довго. Накриваємо тісто та залишаємо його на годину.

Популярні новини зараз

Рф відкрила "скриньку Пандори" після збиття американського дрону над Чорним морем: до чого може призвести інцидент

Нещастя сталося з українцями по дорозі з Польщі: подробиці та кадри масштабної аварії з автобусом

Вагони розлетілися, все навколо почорніло: велика катастрофа сталася на залізниці

Стало відомо про пропозицію України до Китаю: «Правильний фінал війни»

Будинок із величезною ділянкою за 700 доларів: де в Україні найдешевше житло, фото

Показати ще

Потім виймаємо тісто, перемішуємо його без додавання борошна, відправляємо в пакет та кладемо в холодильник на 2-3 години.

Щоб приготувати начинку для чебуреків, зірка "Мастер Шеф" натирає цибулю на тертці або перекручує її разом з фаршем. Далі змішуємо фарш із цибулею, додаємо сіль та прохолодну воду, перемішуємо.

"Відрізаємо невеликі шматочки від тіста, приблизно 60-70 г на один чебурек. Підпилюємо стіл і тісто борошном. Розкочуємо шматочки тіста у вигляді кола, d 16 см. Робимо заготовки та підпилюємо між собою борошном. Отримуємо 15-16 шт. Додаємо начинку та склеюємо, закріплюємо за допомогою вилки. Розігріваємо олію на сковороді. Смажимо чебуреки", — пояснила Єлизавета Глінська.

Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт курячих стріпсів, які готуються за 10 хвилин.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська показала, яку смакоту можна приготувати з гречки.

Також Politeka писала, що Ліза Глінська дала рецепт простої та смачної страви для всієї родини.