На цей раз Євген Клопотенко поділився своїм рецептом плову з булгуру зі свининою. Він пообіцяв, що це здорове харчування не лише легко приготувати, а й дуже смачно.
Рецепт плову з булгуру зі свининою:
Інгредієнти (на 4-6 порцій):
- 500 г свинячої м'якоті;
- 250 г булгура;
- 1 столова ложка соняшникової олії;
- 1 часник;
- 1 морква;
- 1 столова ложка томатної пасти;
- 500 мл води;
- 1 чайна ложка зіри;
- чорний мелений перець за смаком;
- 1/2 чайної ложки солі.
Кроки приготування:
- Очистіть морквину та цибулину, потім поріжте овочі середнім кубиком.
- Наріжте 500 г м'якоті свинини однаковими порційними шматками.
- Розігрійте казанок або каструлю з товстим дном з|із| 1 столової ложки соняшникової олії.
- Викладіть нарізані овочі та смажте на невеликому вогні до прозорості цибулі.
- Додайте на сковороду м'ясо і обсмажуйте до золотистої скоринки.
- Всипте 250 г булгуру, додайте 1 чайну ложку сори, чорний мелений перець за смаком і 1/2 чайної ложки солі.
- Влийте 500 мл води та викладіть 1 столову ложку томатної пасти.
- Перемішайте, накрийте кришкою та залиште варитися на маленькому вогні 40 хвилин.
За словами Євгена Клопотенка, таке здорове харчування має точно сподобатися українцям, адже так можна урізноманітнити своє меню.
Нагадаємо, Клопотенко дав рецепт соковитої домашньої шаурми.
Як повідомляла Politeka, Клопотенко показав рецепт легкого курячого рулету з горіхами та чорносливом.
Також Politeka писала, що Клопотенко з "Майстер Шеф" показав рецепт оригінального сендвіча.
