Український кулінар та переможець шоу "Мастер Шеф" Євген Клопотенко дав рецепт оладок з кабачків, які готуються легко та швидко. До того ж кулінар "Мастер Шеф" Клопотенко розкрив рецепт йогуртового соусу, який чудово підійде до цієї смачної страви.
"Мастер Шеф" Євген Клопотенко зазначив, що оладки з кабачків родом буквально з дитинства. Навіть цю страву можна зробити кориснішою завдяки соусу, який можна зробити з йогурту або сметани. Тільки спробуйте – і ви не зможете відмовитись, щоб не приготувати цю страву знову.
"Мастер Шеф" Клопотенко перерахував інгредієнти, які вам знадобляться для оладок:
- 500 г кабачків (1 середній)
- 2 яйця
- 7 ст.л. муки
- 2 ст. сметани
- 10 гілочок кропу
- 7 ст.л. масла
- сіль та перець за смаком
Інгредієнти для соусу з йогурту:
- 280 г йогурту
- 2 ч. л. лимонного соку за бажанням
- 10 листочків м'яти
- 2 зубчики часнику
- сіль та перець за смаком
"Мастер Шеф" Євген Клопотенко розповів докладний рецепт. Для початку вам потрібно натерти кабачок на великій тертці. Після чого потрібно віджати овоч від зайвого соку.
Як каже "Мастер Шеф" Клопотенко, потрібно додати до смаку сіль та перець, 2 яйця, 7 ст.л. борошна та 2 ст.л. сметани. Промийте і дрібно нарубайте петрушку і додайте до кабачків. Перемішайте. Викладайте оладки столовою ложкою на розігріту з маслом сковороду, трохи плескаючи, і смажте з двох боків до золотистої скоринки.
"Мастер Шеф" Євген Клопотенко також розповів, що для соусу вам потрібно дрібно посікти листочки м'яти, посолити і поперчити, додати в миску йогурт або сметану. Перемішайте та можете їсти.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Клопотенко дав простий рецепт шаурми.
Як повідомляла Politeka, Клопотенко дав рецепт простого та корисного пирога з вівсянки.
Також Politeka писала, Клопотенко розсекретив рецепт пюре зі свекла.
