Лікарі розповіли, який позитивний вплив на здоров’я завдають гриби
Медики відзначають, що гриби через наявність в них великої кількості білка за своїми показниками можуть випереджати навіть м’ясні продукти.
Крім того, в грибах немає цукрів, якими так багаті фрукти та овочі, а вітаміни в них зберігаються краще. В одній порції грибів фосфору стільки ж, скільки і в такий же порції риби.
У грибах дуже багато амінокислот (18 штук) і бета-глюканов. Ці речовини не тільки допомагають у роботі імунної системи, але і перешкоджають розвитку онкологічних захворювань, улучают роботу головного мозку і підвищують імунітет. Бунт в Петербурзі: розгорнуто українські прапори, Путіна назвали піратом, подробиці і фото
Не менш важливі гриби в харчуванні людей з серцево-судинними захворюваннями. Лецитин з грибів не дає в «поганому» холестерину накопичуватися в судинах і утворювати в них бляшки. Це властивість грибів також корисно для людей, які страждають від підвищеного артеріального тиску.
Деякі види грибів допомагають в лікуванні туберкульозу, проблем з шлунково-кишковим трактом, впоратися з важкими алергічними захворюваннями. Такими властивостями володіють білі гриби і боровики, лисички стабілізують роботу такого важливого органу, як печінка, а з груздів роблять лікарські препарати, що допомагають впоратися з нирковою недостатністю і емфіземою легенів.
Однак хітин може стати причиною тяжкості в шлунку, тому лікарі радять ніжки грибів кришити якомога дрібніше, і перед цим грибів проварювати їх.
Нагадаємо, дієтологи назвали продукти, які діють на людей, як наркотики
Як повідомляла Politeka, захистить від інфарктів та інсультів: продукти, необхідні для здорових судин
Також Politeka писала що потрібно їсти для боротьби з депресією: продукти для спокою.