На своей странице в Instagram звезда "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская рассказала, как приготовить дома пасту, удивив при этом маленькими лайфхаками. Готовить его можно в уютной домашней обстановке, рассказывает "Мастер Шеф" Мартыновская.

Ингредиенты:

  • 500 г говядины (лопатка, биток, гуляш)
  • 500 г свинины (грудинка, шея)
  • 200 г моркови
  • 200 г лука
  • 200 г стеблей сельдерея
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 400 г томатов в собственном соке
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 100 мл белого сухого вина
  • 200 мл бульона или воды
  • 150 мл молока или сливок
  • 50 мл оливкового масла
  • лавровый лист, соль, чабер, базилик, черный перец - по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Пропустите говядину и свинину через мясорубку с крупной насадкой.
  2. На разогретой сковороде без масла обжарьте мясо до золотистого цвета, чтобы приобрело хорошую ароматику.
  3. Отдельно на другой сковороде обжарьте морковь, лук, сельдерей и чеснок на оливковом масле до мягкости, советует "Мастер Шеф" Мартыновская.
  4. Соедините овощи с мясом и добавьте томатную пасту, томаты в соке, соль и специи по вкусу.
  5. Влейте вино и дайте ему немного выкипеть, чтобы алкоголь испарился, пишет "Мастер Шеф" Мартыновская.
  6. Добавьте бульон или воду, положите лавровый лист, накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 2-3 часов, чтобы соус стал густым и ароматным.
  7. Приблизительно через час, как рекомендует "Мастер Шеф" Мартыновская, добавьте молоко или сливки, это придаст соусу нежность и богатый вкус.
  8. Варите спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности.
  9. Подавайте готовые спагетти с соусом Болоньезе, посыпав сверху тертым пармезаном.

Последние новости Украины:

Напомним, Мартыновская из "Мастер Шеф" набрала лишние кг на съемках и удивила кадрами.

Как сообщала Politeka, Ольга Мартыновская из "Мастер Шеф" честно призналась, сколько весит.

Также Politeka писала, что Ольга Мартыновская засветилась в компании красавца-француза.