Український кулінар та переможець шоу "Мастер Шеф" Євген Клопотенко дав рецепт закуски з кабачків. Кулінар зазначив, що страви їхніх кабачків готуються дуже легко та не вимагають багато часу. Тому закуска за його рецептом також готується нашвидкуруч.
"Мастер Шеф" Євген Клопотенко підкреслив, що кабачки мають нетральний смак. До того ж, їм не потрібна тривала термічна обробка. Кулінар запропонував рецепт гостро-солодких кабачків аль-денте. Ця закуска підійде як чудовий гарнір або ідеально доповнить смак м'ясних, рибних страв. Спробуйте приготувати і після цього ви готуватимете тільки так.
"Мастер Шеф" Клопотенко назвав інгредієнти, які знадобляться для приготування:
- 1 маленький кабачок (250 г)
- 20 г вершкового масла 82,5%
- ½ перцю чилі
- 1 ст. л. меду
- сіль за смаком
"Мастер Шеф" Євген Клопотенко поділився докладним рецептом. Помийте шинок і зріжте хвостики. Після цього наріжте брусочками, а чилі невеликими слайсами. Розігрійте сковороду і викладіть у неї брусочки кабачка і слайси перцю чилі. посоліть і поперчіть до смаку.
Обсмажуйте овочі близько 10 хвилин на маленькому вогні. "Мастер Шеф" Клопотенко наголосив, що кабачик мають залишитися хрусткими, тобто приготовлені до стану аль-денте. Після приготування викладіть у тарілку і одразу полийте 1 ст. л. меду. Перемішайте, залиште на 1-2 хвилини.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Клопотенко дав простий рецепт шаурми.
Як повідомляла Politeka, Клопотенко дав рецепт простого та корисного пирога з вівсянки.
Також Politeka писала, Клопотенко розсекретив рецепт пюре зі свекла.
