Елизавета Глинская рассказала, как приготовить домашние куриные сосиски с сыром.
"Приготовим невероятные сосиски для ваших деток, для всей семьи. Это проверенный рецепт, вкусно, легко и просто", — советует звезда "Мастер Шеф".
Нам понадобятся такие ингредиенты:
- куриное филе - 500 г (2 шт.)
- яйца - 2 шт. или 3 шт. белка
- сливки (жирность не менее 30%) или сметана (жирность не менее 20%) - 80 мл
- сыр - 50-70
- соль
- белый перец, укроп - по желанию
Куриное филе нарежьте кусочками и отправьте в чашу блендера. Отправьте туда же яйца, сливки, соль, белый перец, укроп. Пробейте все с помощью погружного блендера или комбайна до однородной массы. Добавьте в куриный мусс мелко нарезанный сыр и перемешайте. Переложите фарш в кондитерский мешок с насадкой диаметром 16 мм.
"Смочите рабочую поверхность, приклейте на нее термостабильную пищевую пленку и разрежьте ее на две части. Отсадите на пищевую пленку сосиски, отступив от края 1 см. Заверните сосиски в пленку. Сформируйте таким образом все сосиски. Отправьте сосиски в горячую воду и отварите на слабом огне в течение 10 минут", — объясняет Елизавета Глинская.
Потом перекладываем сосиски в холодную воду, снимаем с них пленку и обжариваем нескольких минут на растительном масле или смеси растительного и сливочного масла.
Напомним, что "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт простой и очень вкусной закуски из скумбрии.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейшей творожной плетенки.
Также Politeka писала, что "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейших банановых оладий.
