Цього разу на своїй сторінці в Instagram шеф-кухар розповів, як приготувати суп із фрикадельками.

"Не потрібно їсти суп кожен день. Але після рецепту супу з фрикадельками — вам точно захочеться робити це частіше", — пише Євген Клопотенко.

Нам знадобляться такі інгредієнти:

2 курячих крильця
1 морквина
1 цибулина
300 г курячого фаршу
100 г спаржевої квасолі
2-3 картоплини
1 ч. л. хмелі-сунелі
1 жовток
2-2,5 л води
сіль до смаку

В каструлю викладіть курячі крильця та залийте водою. Доведіть до кипіння, зніміть пінку й додайте очищену цибулину та шматочок моркви. Варіть на середньому вогні 30 хвилин, аби вийшов насичений овочевий бульйон.

Популярні новини зараз

Рф відкрила "скриньку Пандори" після збиття американського дрону над Чорним морем: до чого може призвести інцидент

Вибух пролунав у Києві: у небо піднімається стовп диму та вогню

"Схаменіться зараз же!": Ізраїль повстав проти реформи, вулиці у вогні

Медведєв «плюнув у спину» Сі Цзіньпіну новою заявою: це неприпустимо для Китаю

Тіло знайшли у кімнаті: нове моторошне вбивство сколихнуло Київ

Показати ще

Тим часом очистьте моркву та картоплю. Моркву наріжте маленькими кубиками, картоплю – середніми. Спаржеву квасолю розріжте навпіл. Дістаньте з бульйону крильця та овочі, додайте нарізану картоплю. Посоліть до смаку і варіть ще 10 хвилин на невеликому вогні.

"Викладіть у миску курячий фарш, додайте 1 жовток, хмелі-сунелі та сіль до смаку. Ретельно перемішайте. Сформуйте з курячого фаршу кульки приблизно однакового розміру. Додайте кульки до насиченого бульйону разом з морквою та проваріть на слабкому вогні ще 10 хвилин. Наприкінці додайте порізану навпіл спаржеву квасолю та хмелі-сунелі до смаку. Суп з фрикадельками готовий", — пояснив переможець "Мастер Шеф".

Нагадаємо, "Мастер Шеф" Клопотенко показав рецепт соковитих курячих котлет на пару.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко поділився рецептом українського сендвіча з буряком.

Також Politeka писала, що Євген Клопотенко з "Мастер Шеф" показав рецепт ароматної випічки.