Цього разу на своїй сторінці в Instagram Єлизавета Глінська розповіла, як приготувати пісне шоколадно-апельсиново печиво з горіхами.
"Воно дуже смачне та ароматне. Готується легко і швидко із простих інгредієнтів 🙌❤️", — радить зірка "Мастер Шеф".
Нам знадобляться такі інгредієнти:
- 300 борошна
- 40 г какао-порошку
- 140 г цукрової пудри
- 8 г розпушувача
- дрібка солі
- 150 мл соняшникової олії (рафінованої)
- 130 мл апельсинового фрешу або води
- цедра одного апельсина
Також додатково беремо:
- 40 г цукрової пудри
- 50 г горіхів (мигдаль, кеш’ю або волоський горіх)
Одразу натираємо цедру апельсину. Розрізаємо апельсин і вичавлюємо сік (замість соку можна використати воду, чай або каву). Додаємо до фрешу з цедрою рослинну олію та цукрову пудру. Перемішуємо та пробиваємо цю масу занурювальним блендером декілька хвилин, щоб утворилася емульсія (вода об’єдналася з маслом). Додаємо до цієї маси за допомогою сита сухі інгредієнти: какао-порошок, розпушувач, сіль та борошно. Добре змішуємо тісто силіконовою лопаткою.
Далі формуємо печиво: робимо невеликі кульки діаметром 3-3,5 см, обвалюємо їх у цукровій пудрі, а в серединку кладемо горішок. Викладаємо сформоване печиво на пергамент та відправляємо випікатися в розігріту до 175 градусів духовку на 15-16 хвилин. Дочекайтеся поки печиво охолоне, та насолоджуйтесь.
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт курячих стріпсів, які готуються за 10 хвилин.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська показала, яку смакоту можна приготувати з гречки.
Також Politeka писала, що Ліза Глінська дала рецепт простої та смачної страви для всієї родини.
