Зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська розповіла, як приготувати печиво "Червоний оксамит" із вершковою начинкою.
Для тіста нам знадобляться такі інгредієнти:
- 200 г борошна
- 150 г цукрової пудри
- 10 г какао-порошку
- 6 г розпушувача
- водорозчинний барвник червоного кольору
- 2 яйця
- 50 г вершкового масла
Для начинки "Мастер Шеф" Глінська бере:
- 100 г крем-сиру
- 10 г цукрової пудри
Додатково:
- 50 г цукрової пудри
- кілька столових ложок олії
"Незвичайне печиво з вершковою начинкою готується легко та швидко. Дуже смачне та оригінальне", - радить зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська.
Спершу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська змішує частину білка з барвником, потім додає всі яйця і перемішує. Далі додаємо розтоплене вершкове масло та цукрову пудру, перемішуємо.
Окремо змішуємо сухі інгредієнти: борошно, какао-порошок та розпушувач. Через сито додаємо цю суміш до мокрих інгредієнтів та перемішуємо до однорідності.
Щоб приготувати начинку, просто змішайте крем-сир із цукровою пудрою.
"Змочіть руки олією, візьміть частину тіста розміром з волоський горіх. Зробіть поглиблення, покладіть начинку, закрийте тістом. Обваляйте в цукровій пудрі і викладіть на деко з пергаментом. Сформуйте так все печиво", - пояснює зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська.
Відправляємо печиво в розігріту до 170 градусів духовку з конвекцією на 12-13 хвилин. Готовому "Червоному оксамиту" даємо охолонути і можна насолоджуватися.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющої сирної плетінки.
Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.
