Український кулінар та переможець шоу "Мастер Шеф" Євген Клопотенко дав рецепт смачної страви з курячих гомілок. До гомілок кулінар запропонував додати зелений горошок, який чудово поєднується з куркою. Його свіжий і приємний смак чудово відтінить ніжність курячого м'яса.

Евгений Клопотенко, рецепт

"Мастер Шеф" Клопотенко також зазначив, що зелений горошок практично не містить вуглеводів, тому підійде для вечері. Шеф-кухар порадив заздалегідь замаринувати м'ясо інакше воно буде несмачним та прісним. "Мастер Шеф" Євген Клопотенко виділив ще один плюс гомілок із зеленим горошком. Зокрема – страва готується досить швидко. Спробуйте приготувати і це стане вашим улюбленим блюдом.

"Мастер Шеф" Клопотенко перерахував інгредієнти:

  • 8 курячих гомілок
  • 1 ст. л. американської гірчиці
  • 2 ст. л. соняшникової олії
  • 400 г зеленого горошку (свіжого чи розмороженого)
  • 2 щіпки солі
  • перець за смаком

"Мастер Шеф" Євген Клопотенко розповів детальний рецепт страви. Для початку потрібно зробити маринат для гомілок. Змішуємо в мисці чи глибокій тарілці 1 ст. л. американської гірчиці, 2 ст. л. соняшникової олії, 2 щіпки солі та перець за смаком. Перекладаємо туди гомілки, добре натираємо маринатом і залишаємо на 30 хвилин.

Після часу перекладаємо гомілки у форму для запікання і відправимо в розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин. "Мастер Шеф" Клопотенко зазначив, що після цього дістаньте форму з духовки, додайте зелений горошок та поверніть запікатися ще на 5 хв.

Останні новини України:

Нагадаємо, "Мастер Шеф" Клопотенко дав простий рецепт шаурми.

Як повідомляла Politeka, Клопотенко дав рецепт простого та корисного пирога з вівсянки.

Також Politeka писала, Клопотенко розсекретив рецепт пюре зі свекла.