Український кулінар та переможець шоу "Мастер Шеф" Євген Клопотенко дав рецепт смачної страви з курячих гомілок. До гомілок кулінар запропонував додати зелений горошок, який чудово поєднується з куркою. Його свіжий і приємний смак чудово відтінить ніжність курячого м'яса.
"Мастер Шеф" Клопотенко також зазначив, що зелений горошок практично не містить вуглеводів, тому підійде для вечері. Шеф-кухар порадив заздалегідь замаринувати м'ясо інакше воно буде несмачним та прісним. "Мастер Шеф" Євген Клопотенко виділив ще один плюс гомілок із зеленим горошком. Зокрема – страва готується досить швидко. Спробуйте приготувати і це стане вашим улюбленим блюдом.
"Мастер Шеф" Клопотенко перерахував інгредієнти:
- 8 курячих гомілок
- 1 ст. л. американської гірчиці
- 2 ст. л. соняшникової олії
- 400 г зеленого горошку (свіжого чи розмороженого)
- 2 щіпки солі
- перець за смаком
"Мастер Шеф" Євген Клопотенко розповів детальний рецепт страви. Для початку потрібно зробити маринат для гомілок. Змішуємо в мисці чи глибокій тарілці 1 ст. л. американської гірчиці, 2 ст. л. соняшникової олії, 2 щіпки солі та перець за смаком. Перекладаємо туди гомілки, добре натираємо маринатом і залишаємо на 30 хвилин.
Після часу перекладаємо гомілки у форму для запікання і відправимо в розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин. "Мастер Шеф" Клопотенко зазначив, що після цього дістаньте форму з духовки, додайте зелений горошок та поверніть запікатися ще на 5 хв.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Клопотенко дав простий рецепт шаурми.
Як повідомляла Politeka, Клопотенко дав рецепт простого та корисного пирога з вівсянки.
Також Politeka писала, Клопотенко розсекретив рецепт пюре зі свекла.
