Вчені заявили, що сало поліпшить стан головного мозку і вбереже від передчасного розвитку хвороби Альцгеймера

Все завдяки високому вмісту в ньому вітамінів А, Е, D, F, мікроелементів і жирних кислот: причому як насичених, так і ненасичених, повідомляє Сlutch. Але найціннішим, що є в салі, вважається арахідонової кислоти. Ця речовина володіє цілим спектром позитивних властивостей: покращує стан серцевого м’яза, нирок і головного мозку. А ще дуже добре впливає на склад крові: нормалізує її складу і виводить зайві холестеринові бляшки.

Крім того, проводилися дослідження, в ході яких було доведено, що регулярне вживання сала знижує ризик розвитку хвороби Альцгеймера.

сало

Але і це ще не все: в свинячому салі міститься лецитин, який має властивість зміцнювати стінки судин, роблячи їх клітини еластичною і міцніше. Тому, включення в свій щоденний раціон сала, поліпшить загальний стан серцево-судинної системи. Так як в цьому продукті міститься висока кількість антиоксидантів, його вживання може значно знизити ризик розвитку онкологічних захворювань – повідомляють фахівці.

Популярні новини зараз

Зарослий Галкін показав деталі інтер'єру замку, в якому живе з Пугачовою: "Мальдівам і не снилося"

20-річний солдат у Дніпрі розстріляв товаришів по службі, подробиці й фото підозрюваного: "Трапилася трагедія"

Яскравий учасник "Майстер Шеф. Битва сезонів" розплакався перед суддею Ярославським: "Це капець"

Життя знаменитого актора обірвалося в ДТП, травми виявилися занадто важкими: подробиці

Чоловіка відомої української співачки підозрюють у серйозному злочині: "Загрожує до 12 років в'язниці"

Показати ще

Присутність свинячого сала в раціоні забезпечить своєчасне виведення токсинів і надлишку холестерину з організму, що теж важливо.

сало

Звичайно, ми не говорить про його безконтрольному поїданні, так як цей продукт досить калорійний. Але два невеликих шматочка сала в день, та ще з хлібом і зеленню, тільки поліпшать твоє самопочуття.

Про те, як смачно приготувати сало – дивись в цій статті. Ми назвали топ-3 рецепта, які зроблять традиційну українську закуску ще краще.

Раніше ми повідомляли, що український вчений, доцент кафедри харчових технологій Сумського аграрного університету, Дмитро Бідюк створив аналог українського сала. Це сало припаде до смаку навіть вегетаріанцю, адже воно робиться з рослинних жирів. Крім того, вчені навчилися варіювати його жирність та колір.

“Якщо додати мелену зелень, то буде зелене сало, томатну пасту – червоне сало, подрібнену моркву – буде помаранчеве сало. А якщо зробити верхню частину з брусниці, а нижню – з лимоном, то буде жовто-блакитне сало”, – стверджує учений.

Крім того, до плюсів такого сала можна віднести те, що воно зберігає свою форму і вагу. За кілька хвилин справжній продукт встиг добряче підсмажитися, а штучний – тільки підрум’янився. Також такий продукт менш калорійний, ніж звичайне сало.

Нагадаємо, вчені назвали найшкідливіший продукт

Як повідомляла Politeka, лікарі назвали продукт, який допоможе при підвищеному тиску

Також Politeka писала, що експерти назвали топ-4 найкорисніших продуктів осені