Як повідомляє Politeka.net, існує чимало страв з курятини, але це особливе. Незрівнянний медово-часниковий смак соусу до страви запам'ятається вам надовго.
Беззмінний ведучий та суддя українського кулінарного шоу "Майстер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом курячих стегон у медово-часниковому соусі. До речі, страва нічим не гірша за ту, яку подають у закладах шеф-кухаря.
"Соковита всередині і хрумка зовні - насолода в чистому вигляді", - зазначив Ектор Хіменес-Браво.
Вам знадобиться:
• Курячі стегна - 1 кг
• Орегано – 5 грам
• Сіль - більше звичайного
• Перець – за смаком
• Оливкова олія – для смаження
• Вершкове масло - 10 грам
• Часник – 20 грам
• Броколі - 100 грам
• Мед – 100 грам
Як приготувати курячі стегна від Ектора Хіменеса-Браво:
• Курячі стегна ретельно промити і просушити паперовим рушником. Трохи посмажити на оливковій олії та зняти з плити, коли з'явиться скоринка.
• Для маринаду з'єднати мед, часник, паприку, сіль, перець, вершкове масло та орегано. Додати маринад до курячих стегон.
• Викласти ніжки із соусом у форму для запікання та запікати при 180 градусах 35 – 45 хвилин до утворення карамельної скоринки.
• Протушити броколі в якості гарниру.
Нагадаємо, що Хіменес-Браво з "Майстер Шеф" показав вишуканий рецепт соусу нашвидкуруч.
Як повідомляла Politeka, Хіменес-Браво з "Майстер Шеф" розкрив рецепт хрусткої курочки.
Також Politeka писала, що Хіменес-Браво з "Майстер Шеф" розкрив секрет незвичайного поєднання смаків у бургері.
