"Мастер Шеф" Євген Клопотенко розповів детальніше, як правильно приготувати м'які панкейки, вони мають ідеально підійти для сніданку. За словами "Мастер Шефа", день краще починати не лише із ситного перекушування, а й вибирати щось смачне.
Інгредієнти:
- 250 мл молока (жирністю 2,5%)
- 200 г борошна
- 1 яйце
- 2 столові ложки цукру
- 10 г розпушувача (порошок для випікання)
- 2 столові ложки соняшникової олії
- 2 столові ложки какао
- Дрібка солі
Приготування шоколадних панкейків:
У велику миску розбийте яйце. Додайте цукор та дрібку солі. Збийте віночком, щоб інгредієнти добре з'єдналися. Деякі грудочки цукру можуть залишитися, але це не проблема, ділиться "Мастер Шеф" Євген Клопотенко.
В іншій мисці з'єднайте борошно, какао та розпушувач. Це допоможе забезпечити рівну текстуру панкейків.
Також "Мастер Шеф" Клопотенко ділиться, поступово додавайте молоко в яєчну суміш, продовжуючи збивати, щоб уникнути грудочок. Переконайтеся, що всі інгредієнти добре перемішані та вийшло однорідне тісто.
Додайте|добавляйте| соняшникову олію в тісто і знову ретельно перемішайте. Це надасть панкейкам додаткову соковитість.
Мастер Шеф Клопотенко далі радить, розігрійте сковороду на середньому вогні. Покладіть невелику кількість тіста на сковороду та рівномірно розподіліть його.
Смажте панкейки до появи бульбашок на верхній стороні. Потім акуратно переверніть та смажте до золотистого кольору з іншого боку.
Готові панкейки викладайте на тарілку і подавайте їх до столу, поки вони теплі. Ви можете додати свої улюблені доповнення, такі як варення, мед, свіжі ягоди або шоколадний сироп, ділиться "Мастер Шеф" Клопотенко.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Євген Клопотенко дав простий рецепт шаурми.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Євген Клопотенко дав рецепт простого та корисного пирога з вівсянки.
Також Politeka писала, що Клопотенко розсекретив рецепт пюре з буряка.
