Єлизавета Глінська розповіла, як приготувати домашні курячі сосиски з сиром.
"Приготуємо неймовірні сосиски для ваших діток, для всієї родини. Це перевірений рецепт, смачно, легко та просто", - радить зірка "Мастер Шеф".
Нам знадобляться такі інгредієнти:
- куряче філе - 500 г (2 шт.)
- яйця – 2 шт. чи 3 шт. білка
- вершки (жирність не менше 30%) або сметана (жирність не менше 20%) – 80 мл
- сир - 50-70
- сіль
- білий перець, кріп - за бажанням
Куряче філе наріжте шматочками та відправте в чашу блендера. Відправте туди ж яйця, вершки, сіль, білий перець, кріп. Пробийте все за допомогою занурювального блендера або комбайна до однорідної маси. Додайте в курячий мус дрібно нарізаний сир і перемішайте. Перекладіть фарш у кондитерський мішок з насадкою діаметром 16 мм.
Змочіть робочу поверхню, приклейте на неї термостабільну харчову плівку та розріжте її на дві частини. Відсадіть на харчову плівку сосиски, відступивши від краю 1 см. Загорніть сосиски в плівку. Сформуйте таким чином усі сосиски. Відправте сосиски в гарячу воду та варіть на слабкому вогні протягом 10 хвилин", - пояснює Єлизавета Глінська.
Потім перекладаємо сосиски в холодну воду, знімаємо з них плівку і обсмажуємо кілька хвилин на олії або суміші олії з вершковим маслом.
Нагадаємо, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющої сирної плетінки.
Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.
