Зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська розповіла, як приготувати шоколадні мафіни.
Для цього рецепту нам знадобляться такі інгредієнти:
- 250 г борошна
- 100 г цукру
- 50 г какао-порошку
- 8 г розпушувача
- дрібка солі
- 1/3 ч. л. соди
- 2 яйця
- 100 г вершкового масла жирністю 82%
- 200 г кефіру чи нежирного йогурту
- 80 г чорного шоколаду
"Найсмачніші шоколадні мафіни готуються дуже просто, з того самого кефіру, який ви хотіли викинути", - пише "Мастер Шеф" Глінська.
Щоб приготувати тісто, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська спершу змішує борошно, розпушувач, соду та сіль. Через сито додає какао та перемішує.
В іншій мисці змішуємо яйця, цукор, кефір або йогурт і розтоплене вершкове масло. Потім сюди ж додаємо суміш сухих інгредієнтів і перемішуємо, щоб все борошно зволожилося. Додаємо шматочки шоколаду та знову перемішуємо.
Далі зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська бере форми для маффінів та наповнює їх шоколадним тістом на 2/3 висоти.
Відправляємо мафіни в розігріту до 180 градусів духовку випікатися 18-20 хвилин. Готовність можна перевірити дерев'яною шпажкою. Даємо готовим маффінам охолонути і знімаємо з них формочки.
Шанувальники "Мастер Шеф" у коментарях оцінили рецепт від Лізи Глінської:
"Дуже дуже смачні мафіни вийшли! І до того ж просто готуються";
"Чудовий варіант взяти собою в парк! Особливо для діток)) та чоловіка-ласуна)";
"Спасибі велике за рецепт ідеальних мафінів! Уп'яте готую, виходять завжди".
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющої сирної плетінки.
Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.
