Переможець проекту "Мастер Шеф", кулінарний експерт Євген Клопотенко розповів, як приготувати освіжаючий салат. Цей салат вважається ідеальним поєднанням інгредієнтів: зерна пшениці, соковиті помідори, насичені оливки та солодка цибуля чудово доповнюються свіжою м'ятою та кисленькою заправкою з лимоном та олією, ділиться "Мастер Шеф".
Інгредієнти:
- 100 г пшениці
- 150 г оливок без кісточок
- 2 томати
- 185 г сиру
- 2 гілочки м'яти
- 2 ст. л. соняшникової олії
- 1 синя цибуля
- Сік ½ лимона
- Сіль за смаком
Інструкція:
Крок 1: "Мастер Шеф" Клопотенко розповідає, підготуйте всі інгредієнти для приготування салату. Висипте 100 г пшениці в каструлю, залийте 300 мл води, додайте щіпку солі і доведіть до кипіння. Потім зменшити вогонь і варити пшеницю ще 30-40 хвилин. Дайте готовій пшениці трохи охолонути.
Крок 2: Очистіть синю цибулину і наріжте тонкими чвертькільцями. Томати помийте та наріжте великими кубиками, а оливки наріжте товстими кружальцями. Викладіть всі овочі та оливки в миску, ділиться "Мастер Шеф" Клопотенко
Крок 3: Розріжте сир на довгі брусочки, потім наріжте його великими кубиками.
Крок 4: "Мастер Шеф" Клопотенко додає, додайте нарізаний сир у миску до овочів, а також додайте пшеницю, що остигнула, і листочками м'яти. Посоліть салат за смаком, вичавте сік половини лимона і полийте салат 2 столовими ложками олії.
Крок 5: Перемішайте салат та подавайте його до столу. Якщо ви віддаєте перевагу теплим салатам, то пшеницю можна не охолоджувати повністю перед приготуванням салату, рекомендує "Мастер Шеф" Клопотенко.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Клопотенко дав рецепт сендвіча із трьох інгридієнтів, який готують у Греції.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дав рецепт тарта з полуницею без випічки.
Також Politeka писала, "Мастер Шеф" Клопотенко зацікавив рецептом бананового хліба.
