Єлизавета Глінська показала, як приготувати морквяну халву з горіхами.

"Простий та швидкий індійський пісний десерт - яскрава та смачна морквяна халва 🥕Спробуйте, вам сподобається!", - радить зірка "Майстер Шеф".

Нам знадобляться такі інгредієнти:

  • 40 г кокосової олії (або олії гхі)
  • 400 г натертої моркви (3-4 шт.)
  • 400 мл кокосового молока
  • 1 ч. л. міксу прянощів (бадьян, кардамон, кориця, гвоздика)
  • 100 г цукру (4 ст. л. з гіркою)
  • 100 г мигдалю
  • +20 г кокосової олії (або масла гхі, для обсмажування горіхів)

Спершу подрібніть горіхи на невеликі шматочки і обсмажте їх на олії.

Окремо обсмажте на олії натерту моркву, додайте мікс прянощів та кокосове молоко. Перемішайте і потоміть на середній температурі, щоб вся волога випарувалася. Додайте обсмажені горіхи та перемішайте.

Перекладіть у миску і посипте зверху горіхами в якості декору. Морквяна халва готова!

"Масло гхі - очищене топлене вершкове масло, яке широко використовується в Південній Азії (Індія, Пакистан, Бангладеш, Непал, Шрі-Ланка); завдяки технології приготування вважається більш корисним продуктом, ніж звичайне вершкове масло", - пояснила Єлизавета Глінська.

Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт курячих стріпсів, які готуються за 10 хвилин.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська показала, яку смакоту можна приготувати з гречки.

Також Politeka писала, що Ліза Глінська дала рецепт простої та смачної страви для всієї родини.