Єлизавета Глінська показала, як приготувати морквяну халву з горіхами.
"Простий та швидкий індійський пісний десерт - яскрава та смачна морквяна халва 🥕Спробуйте, вам сподобається!", - радить зірка "Майстер Шеф".
Нам знадобляться такі інгредієнти:
- 40 г кокосової олії (або олії гхі)
- 400 г натертої моркви (3-4 шт.)
- 400 мл кокосового молока
- 1 ч. л. міксу прянощів (бадьян, кардамон, кориця, гвоздика)
- 100 г цукру (4 ст. л. з гіркою)
- 100 г мигдалю
- +20 г кокосової олії (або масла гхі, для обсмажування горіхів)
Спершу подрібніть горіхи на невеликі шматочки і обсмажте їх на олії.
Окремо обсмажте на олії натерту моркву, додайте мікс прянощів та кокосове молоко. Перемішайте і потоміть на середній температурі, щоб вся волога випарувалася. Додайте обсмажені горіхи та перемішайте.
Перекладіть у миску і посипте зверху горіхами в якості декору. Морквяна халва готова!
"Масло гхі - очищене топлене вершкове масло, яке широко використовується в Південній Азії (Індія, Пакистан, Бангладеш, Непал, Шрі-Ланка); завдяки технології приготування вважається більш корисним продуктом, ніж звичайне вершкове масло", - пояснила Єлизавета Глінська.
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт курячих стріпсів, які готуються за 10 хвилин.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська показала, яку смакоту можна приготувати з гречки.
Також Politeka писала, що Ліза Глінська дала рецепт простої та смачної страви для всієї родини.
