Український кулінар та переможець шоу "Мастер Шеф" Євген Клопотенко дав рецепт млинців із кабачків. У таку страву додається менше борошна та більше овочів. Таку страву чудово їсти разом з улюбленим соусом або зі сметаною.
"Мастер Шеф" Клопотенко порадив, що для страви варто вибирати соковитий кабачок. Тоді смак млинців буде набагато кращим і свіжішим. Якщо ваші млинці будуть виходити надто рідкісними, додайте трохи борошна, щоб отримати потрібну млинцеву консистенцію. Тісто не повинно бути надто рідким.
"Майстер Шеф" Євген Клопотенко назвав необхідні продукти для приготування млинців:
- 2 кабачки (приблизно 600 г)
- 3 яйця
- 100 г кефіру
- 100 г молока
- 150 г борошна
- дрібка солі
- 1 ч.л. Сахара
- 50 мл олії + для смаження
"Мастер Шеф" Євген Клопотенко розповів докладний рецепт приготування млинців. Спочатку поріжте кубиками кабачок і перебийте у блендері. Окремо змішайте 3 яйця, 100 мл кефіру та 100 мл молока. Вмішайте в них 150 г борошна, щіпку солі та 1 ч.л. цукру - додайте 50 мл олії.
Після чого можна додати кабачкову суміш і добре перемішати. Як зазначив "Мастер Шеф" Клопотенко, потрібно розігріти сковороду з олією та обсмажуйте на ній млинці по 2-3 хвилини з кожного боку на середньому вогні.
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Клопотенко дав простий рецепт шаурми.
Як повідомляла Politeka, Клопотенко дав рецепт простого та корисного пирога з вівсянки.
Також Politeka писала, Клопотенко розсекретив рецепт пюре зі свекла.
