За останній рік вартість млинців в Україні зросла майже на третину
За рік млинці подорожчали на 5 гривень або на 27%. Їх вартість зросла в зв’язку з подорожчанням яєць, молока і вершкового масла.
Про це заявив глава Асоціації постачальників торговельних мереж України Олексій Дорошенко. Експерт зазначив, що за рік млинці подорожчали приблизно на третину.
Дорошенко розраховував ці цифри, виходячи з інгредієнтів, необхідних для приготування 20 млинців. Для цього знадобиться 250 мл молока, 250 г борошна, 40 г вершкового масла, 3 яєць, 10 г цукру, 50 г олії та 3 г солі.
Серед цих інгредієнтів яйця за рік подорожчали на 2 грн, молоко і масло – на 1,5 грн, борошно та олію – на 10 коп. Цукор подешевшав на 1 копійку, а вартість солі залишилася без змін.
В цілому вартість яєць зросла з 5,6 до 7,6 грн, молоко подорожчало з 4 до 5,5 грн, вершкове масло – з 5,5 до 7 грн, ціни на борошно підскочили з 2,3 до 2,4 грн, на соняшникову олію – з 1,6 до 1,7 грн. Сіль для приготування млинців коштує 1 коп, а цукор подешевшав з 16 коп. до 15 коп.
Таким чином, млинці за рік додали у вартості 27% або 5 грн внаслідок зростання цін на яйця, молоко і вершкове масло. Для приготування порції млинців в лютому 2018 року потрібно витратити 24,4 грн, в той час як в лютому минулого року вони обійшлися б в 19,2 грн.
Нагадаємо, головний український продукт встановив ціновий рекорд. Так, українські фермери всього за тиждень підняли вартість кілограма буряків. Зараз їх ринкова вартість становить 5-6 грн, хоча тиждень тому аналогічний показник був на чверть менше.
Джерело: Голос.UA
