Салати з куркою можуть наситити на весь день і надати необхідної енергії. Така страва доречна на свято та у звичайний день. Достатньо додати гриби, солоні огірки та ще кілька інгредієнтів, щоб у вас вийшла неймовірна страва.
Український кулінар та переможець шоу "МастерШеф" Євген Клопотенко поділився рецептом ситного салату з курки.
Євген Клопотенко зазначив, що не став вигадувати для салату складну заправку, адже цей салат із курячим філе настільки простий, що досить просто полити його соком лимона та олією. Його можна їсти як холодним, так і гарячим. До такого салату дуже важко залишитись байдужими.
Що вам знадобиться для цього салату:
- 500 г філе
- 300 г печериць
- 150 г квашених огірків
- ½ синьої цибулі
- 9 гілочок зелені кропу
- 50 мл соняшникової олії для смаження
- сік половини лимона
- 2 ст. л. запашної олії
- 1 зубчик чеснока
- сіль за смаком
Як приготувати страву за рецептом Євгенія Клопотенко:
1. Візьміть філе, очистіть його від плівки та зайвого жиру. Наріжте на смужки. Перекладіть на сковороду, посоліть та обсмажуйте на середньому вогні. Можете зняти зі сковороди, коли з'явиться золотиста скоринка. Тільки не думайте закривати кришкою зверху, інакше не з'явиться потрібна нам скоринка.
2. Помийте печериці, обсушіть паперовим рушником і наріжте їх на кілька частин. Обсмажте їх на сковороді до золотистої скоринки.
3. Поріжте солоні огірочки на кубики і покладіть у миску. А синю цибулю наріжте півкільцями і додайте до огірків. Після цього додайте дрібно нарізаний часник. Перемішайте.
4. Додайте овочі до шматочків курочки. Також порубайте дрібно кріп і всипте до салату.
5. Полийте олією та соком лимона. Перемішайте і дайте настоятися салату протягом 5 хвилин.
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Клопотенко дав рецепт незвичайного яблучного пирога.
Як повідомляла Politeka, Клопотенко розповів рецепт незвичайних бутербродів до сніданку.
Також Politeka писала, Клопотенко поділився пікантним рецептом зі спаржею та олією.
