Єлизавета Глінська розповіла, як приготувати солоне печиво з сиром і прованськими травами.
"Симпатичне солоне печиво з пармезаном, прованськими травами і в'яленими томатами. Дуже ароматне і шалено смачне", - радить зірка "Мастер Шеф".
Нам знадобляться такі інгредитенти:
- 200 г борошна
- 100 г вершкового масла жирністю 82% (беремо холодне)
- 1 яйце + 1 жовток
- 4 г розпушувача
- дрібка солі
- 5 г цукру
- 20 г в'ялених томатів
- 1/2 ч. л. прованських трав
- 50 г пармезану
Щоб приготувати тісто, спочатку змішайте сухі інгредієнти – борошно, розпушувач, цукор, сіль та прованські трави. Потім сюди ж натріть на дрібній тертці масло та пармезан, перемішайте. Додайте в'ялені томати, яйце, жовток та замісіть тісто.
З тіста робимо "ковбаску" діаметром 3-4 см, загортаємо її в харчову плівку та відправляємо в холодильник на кілька годин.
Потім знімаємо плівку з тіста, нарізаємо його кружальцями завтовшки 0,5 см. Кружечки тіста викладаємо на деко, застелене пергаментом, і ставимо випікатися в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15-18 хвилин.
Українці оцінили рецепт у коментарях:
"печиво вийшло просто нереальне на смак 😍 спеціально сьогодні з'їздила за томатами та пармезаном і не пошкодувала";
"Дякую величезне за такий смачний рецепт! Томатів в'ялених немає, експериментуватимемо з оливками".
Нагадаємо, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющої сирної плетінки.
Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.
